ЛОСОСЕВЫЕ

Происхождение: лат. Salmonidae
семейство рыб отряда лососеобразных. Известно около 30 видов пресноводных и проходных рыб. Проходные рыбы (14 видов) во взрослом состоянии живут в море, а на нерест заходят в пресные воды. Тело длиной до 1,4 м серебристой окраски покрыто мелкой чешуей, имеется жировой плавник. Лососевые при изменении условий могут переходить от проходного образа жизни к пресноводному и наоборот; многие виды имеют карликовых самцов. В море больших скоплений не образуют, держатся в верхних слоях, перед нерестом собираются в большие стада и входят в реки. В это время у них развивается яркий брачный наряд, у самцов изгибаются челюсти, и вырастает горб. Крупную икру, желтовато-красных тонов, они зарывают в грунт, рыбы некоторых видов после нереста погибают. Молодь проводит в реке от 3 до 5 лет, затем скатывается в море. Лососевые распространены в реках и озерах Европы, Северной Азии, Северной Америки и в омывающих морях, акклиматизированы в Южном полушарии. Имеют большое промысловое значение, хотя улов их составляет всего около 1% общего вылова рыбы; мясо и икра высоко ценятся. Ловят Лососевых во время хода их на нерест сетями и неводами в прибреж-ных районах и реках. В море развит ярусный лов. Лососевых с успехом используются как объект аквакультуры и акклиматизации. Наиболее важное хозяйственное значение имеют атлантический лосось — семга и кумжа (в северных районах Европы); кета, горбуша, чавыча, кижуч, нерка, или красная, сима (в бассейне Тихого океана). Численность Лососевых повсеместно сильно сократилась в результате нерационального промысла (особенно в море) и ухудшения условий на местах размножения в связи с хозяйственной деятельностью человека.